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  Unsere Interessengemeinschaft verfolgt das Ziel:
  Das Wissen um den Wein und seine Kultur zu
  vertiefen und zu pflegen und das Ansehen des
  Weines zu fördern.

  Dies geschieht auf vielfältige Weise:
  mit Exkursionen, Feldbegehungen, Weinproben und
  natürlich auch durch Geselligkeit.

  Hier sind wir versammelt zu löblichen Tun,
  Drum Brüderchen, ergo bibamus!
  Die Gläser, sie klingen, Gespräche, sie ruhn;
  Beherziget: ergo bibamus!
  Das heißt noch ein altes, ein tüchtiges Wort
  Und passet zum ersten und passet sofort
  Und schallet ein Echo, vom festlichen Ort,
  |: Ein herrliches: ergo bibamus! :|
 

Johann Wolfgang von Goethe, 1810